COLLI APRUTINI PECORINO 3 litri
Pecorino IGP (2016) - 3 lt
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COLLI APRUTINI PECORINO 3 litri
Pecorino IGP (2016) - 3 lt
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DESCRIZIONE
Vino dal colore paglierino chiaro e dall'odore intenso e persistente con profumi originali e tipici del vitigno d'origine del Pecorino. Servito ad una temperatura di 10/12 C si abbina ad antipasti, minestre, pesce e carni bianche.
CARATTERISTICHE
Vitigno: Pecorino 100%
Ceppi per ettaro: 4000
Terreno: di medio impasto
Allevamento: cordone speronato
Vendemmia: manuale, dalla fine di settembre
Resa per ettaro: 80/100 quintali
Vinificazione: pigiatura soffice, sgrondatura e centrifugazione del mosto di prima spremitura, aggiunta di lieviti selezionati e fermentazione del mosto a temperatura controllata
Imbottigliato: con refrigerazione e microfiltrazione sterile per una migliore conservazione del prodotto nel tempo
Colore: paglierino chiaro
Limpidezza: brillante
Odore: intenso e persistente con profumi originali e tipici del vitigno
Sapore: pieno, armonico, morbido e vellutato

Dati tecnici: Alcol 13/13,5 %, ac. totale 5,5/6 g/l, ac volatile 0,30 g/l, estratto 18/20 g/l
Temperatura di servizio: 10/12 C

Abbinamenti consigliati: antipasti, minestre, pesce, carni bianche.

SPEDIZIONE
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