Valori nutrizionali medi per 100ml
Energia 310kj, 75kcal
Grassi 0g
di cui Saturi 0g
Carboidrati 1.82g
di cui Zuccheri 1.82g
Proteine 0g
Sale 0g

Ingredienti e Allergeni
Generale Uva
Agenti Stabilizzanti Gomma Arabica, Poliaspartato di Potassio
Conservanti e Antiossidanti Acido L-ascorbico, Metabisolfito di Potassio (solfiti)
Gas e gas di imballaggio Confezionamento in atmosfera protettiva
Allergeni Solfiti presenti in prodotto

Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo 100%
Ceppi per ettaro: 1700
Terreno: di medio impasto, tendente allo sciolto
Allevamento: tendone, spalliera
Vendemmia: manuale, dalla metà di settembre alla metà di ottobre con accurata selezione delle uve
Resa per ettaro: 100/120 quintali
Vinificazione: con assenza di vinacce e fermentazione a temperatura controllata
Colore: rosso ciliegio intenso con lievi sfumature violacee
Limpidezza: brillante
Odore: intenso e persistente contraddistinto dai profumi varietali del vitigno d'origine
Sapore: di ottima struttura e morbidezza, con una piacevole tannicità
Dati tecnici: Alcol 13/13,5%, ac. totale 6g/l, ac volatile 0,50/0,55 g/l, estratto 30/33 g/l
Temperatura di servizio: 8°/10° C
Abbinamenti consigliati: Vino da tutto pasto, indicato per minestre, carni bianche, formaggi freschi e semi-stagionati.