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CLIVIS MONTEPULCIANO
CLIVIS MONTEPULCIANO
Montepulciano D'Abruzzo DOC (2023) - 0,75 lt
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CLIVIS MONTEPULCIANO
Montepulciano D'Abruzzo DOC (2023) - 0,75 lt
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DESCRIZIONE
Vino dal colore rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee e dall'odore vinoso, intenso e persistente, accompagnato da una buona presenza aromatica, ottenuto dal vitigno del Montepulciano d'Abruzzo.
Servito ad una temperatura di 18/20 °C è ideale per accompagnare piatti saporiti di carne rossa, selvaggina in umido, formaggi stagionati e saporiti.
Imbottigliato all'origine da Cantina Colonnella S.C. Agricola Colonnella (TE) - ITALIA
VALORI NUTRIZIONALI, INGREDIENTI E ALLERGENI
Valori nutrizionali medi per 100ml
Energia
342kj, 83kcal
Grassi
0g
di cui Saturi
0g
Carboidrati
1.24g
di cui Zuccheri
0.07g
Proteine
0g
Sale
0g
Ingredienti e Allergeni
Generale
Uva
Agenti Stabilizzanti
Gomma Arabica, Poliaspartato di Potassio
Conservanti e Antiossidanti
Acido L-ascorbico, Metabisolfito di Potassio (solfiti)
Gas e gas di imballaggio
Confezionamento in atmosfera protettiva
Allergeni
Solfiti presenti in prodotto
CARATTERISTICHE
Vitigno:
Montepulciano d'Abruzzo 100%
Ceppi per ettaro:
da 1700 a 3500
Terreno:
di medio impasto, tendente allo sciolto
Allevamento:
spalliera
Vendemmia:
manuale, dalla fine di settembre alla metà di ottobre
Resa per ettaro:
100/120 quintali
Vinificazione:
metodo classico di vinificazione in rosso con macerazione della vinaccia per l'estrazione degli antociani; separazione del mosto fiore dal torchiato di vinaccia e controllo di temperatura in fermentazione. La separazione della feccia avviene staticamente o per centrifugazione, con travasi frequenti durante i primi mesi di maturazione del vino.
Invecchiamento:
quattro mesi obbligatori, più a discrezione del produttore con breve sosta in legno
Colore:
rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee
Limpidezza:
brillante
Odore:
vinoso, intenso, persistente accompagnato da una buona presenza aromatica
Sapore:
di ottima struttura, ha un corpo pieno ed una eccellente morbidezza, vellutato con una sensazione gustativa equilibrata ed elegante
Dati tecnici:
Alcol 13%, ac. totale 6g/l, ac volatile 0,50/0,55 g/l, estratto 30/33 g/l
Temperatura di servizio:
18°/20° C
Abbinamenti consigliati:
Vino ideale per accompagnare piatti saporiti di carne rossa, selvaggina in umido, formaggi stagionati e saporiti.
SPEDIZIONE
CANTINA COLONNELLA é lieta di offrire il servizio spedizione con corriere per gli acquisti consegnati all'interno del territorio italiano al prezzo di € 12, gratis per ordini superiori a € 70. Ordine minimo € 50. Per maggiori informazioni consultare le condizioni generali di vendita.
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