Valori nutrizionali medi per 100ml
Energia 269kj, 65kcal
Grassi 0g
di cui Saturi 0g
Carboidrati 1.02g
di cui Zuccheri 0.12g
Proteine 0g
Sale 0g

Ingredienti e Allergeni
Generale Uva
Agenti Stabilizzanti Gomma Arabica, Poliaspartato di Potassio
Conservanti e Antiossidanti Acido L-ascorbico, Metabisolfito di Potassio (solfiti)
Gas e gas di imballaggio Confezionamento in atmosfera protettiva
Allergeni Solfiti presenti in prodotto

Vitigno: Passerina 100%
Ceppi per ettaro: 1700
Terreno: di medio impasto
Allevamento: cordone speronato
Vendemmia: manuale, dalla metà di settembre
Resa per ettaro: 130/150 quintali
Vinificazione: pigiatura soffice, sgrondatura e centrifugazione del mosto di prima spremitura, aggiunta di lieviti selezionati e fermentazione del mosto a temperatura controllata
Imbottigliato: con refrigerazione e microfiltrazione sterile per una migliore conservazione del prodotto nel tempo
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Limpidezza: brillante
Odore: fruttato intenso con sentori floreali
Sapore: pieno, armonico, morbido e vellutato
Dati tecnici: Alcol 12/13 %
Temperatura di servizio: 10°/12° C
Abbinamenti consigliati: minestre, piatti di pesce e carni bianche.