MONTEPULCIANO D'ABRUZZO BIO 3 litri
Montepulciano (2020) - 3 lt
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DESCRIZIONE
Vino dal colore rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee e dall'odore intenso e persistente contraddistinto dai profumi varietali del vitigno d'origine del Montepulciano d' Abruzzo. Servito ad una temperatura di 18/20 C ideale per accompagnare piatti di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
CARATTERISTICHE
Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo 100%
Ceppi per ettaro: da 1700 a 3500
Terreno: di medio impasto, tendente allo sciolto
Allevamento: spalliera
Vendemmia: manuale, dalla fine di settembre alla met di ottobre
Resa per ettaro: 100/120 quintali
Vinificazione: metodo classico di vinificazione in rosso con macerazione della vinaccia per l'estrazione degli antociani; separazione del mosto fiore dal torchiato di vinaccia e controllo di temperatura in fermentazione. La separazione della feccia avviene staticamente o per centrifugazione, con travasi frequenti durante i primi mesi di maturazione del vino.
Invecchiamento: quattro mesi obbligatori, pi a discrezione del produttore con breve sosta in legno

Colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee
Limpidezza: brillante
Odore: vinoso, intenso, persistente accompagnato da una buona presenza aromatica
Sapore: di ottima struttura, ha un corpo pieno ed una eccellente morbidezza, vellutato con una sensazione gustativa equilibrata ed elegante

Dati tecnici: Alcol 13%, ac. totale 6g/l, ac volatile 0,50/0,55 g/l, estratto 30/33 g/l
Temperatura di servizio: 18/20 C

Abbinamenti consigliati: Vino ideale per accompagnare piatti saporiti di carne rossa, selvaggina in umido, formaggi stagionati e saporiti.

SPEDIZIONE
CANTINA COLONNELLA é lieta di offrire il servizio spedizione con corriere per gli acquisti consegnati all'interno del territorio italiano al prezzo di € 12, gratis per ordini superiori a € 70. Ordine minimo € 50. Per maggiori informazioni consultare le condizioni generali di vendita.